Pasta de Vanilla planifolia - baunilha de Madagascar
A pasta de baunilha possui aroma rico e intenso feito com extrato concentrado, favas moídas e sementes de baunilha e oferece um rico buquê aromático com 300+ notas de sabor.
Indicação de uso: Ótima opção e mais popularmente conhecida no Brasil, a pasta de baunilha pode ser aplicada da mesma forma que a calda concentrada. Para a chef confeiteira e professora de Confeitaria Paola Biselli, a pasta oferece um visual menos sofisticado e granulado por também possuir a casca da baunilha moída em sua formulação e não apenas as sementes. O sabor intenso e levemente amargo característico da casca da baunilha tem uma boa aceitação entre os consumidores brasileiros.
Tamanhos disponíveis: 35 gr, 500 gr e 3,6 L
